Paquet langues glacées Gertwiller ref 101
Spécialité traditionnelle de Gertwiller , ces langues de pain d’épices nappés de sucre glace à la recette inchangée depuis plus d’un siècle font partie du patrimoine culinaire régional. De nombreux alsaciens de toutes générations en conservent de précieux souvenirs d’enfance.
Poids : 150 gr
Prix au kilo : 12.00€
Sachet d’épices à vin chaud REF 302
Sachet de mélange d’épices à vin chaud au gingembre confit, particulièrement apprécié pour le réconfort de sa chaleur ravigotante depuis le moyen-âge dans les pays germaniques sous le nom de Glühwein ( la plus ancienne cruche à vin chaud connue date d’environ 1420 ), le vin chaud est devenu partie intégrante et indissociable des marchés de Noël de Strasbourg et d’Alsace dont il est devenu une spécialité incontournable.
Habituellement préparé à base de vin rouge, nous recommandons la recette Alsacienne au vin blanc, laissez vous surprendre par sa subtile saveur toute en douceur et son équilibre aromatique .
Pour environ 6 à 10 litres de vin chaud.
Poids : 100 gr
Prix au kilo : 52.00 €
Cœurs fourrés cerise
Petit ourson REF 523
Petit ourson REF 523
Petit Ourson en pain d’épices artisanal de Gertwiller, décoration au sucre ( glace royale ) à la main à l’aide de poches à douille.
Le plus mignon des oursons à dévorer !
H 14cm, L 10cm
Poids : 60 gr
Prix au kilo : 46.70€
Maison REF 534
Maison REF 534
Pain d’épices en forme de maison avec personnages Hansel, Gretel et la Sorcière en sucre avec décor en glace royale.
Poids : 150 gr
Prix au kilo : 41.40 €
Dimensions : 20 cm x 14.5 cm
Sachet de poudre à lever REF 303
Mélange de bicarbonate de soude alimentaire et de bicarbonate d’ammonium spécialement étudié pour la préparation des pains d’épices, à incorporer à la pâte à pain d’épices à raison d’environ 20 grammes par kilo de farine.
Le bicarbonate d’ammonium ( hirschornsaltz en alsacien ) est traditionnellement employé dans la recette des pains d’épices alsaciens, ce mélange avec du bicarbonate de sodium en contient les mêmes proportions que celles utilisées pour la fabrication de nos propres pains d’épices.
Poids : 150 gr
Prix au kilo : 24.70 €
Coeur en pain d’épices REF 506
Pain d’épices décoré avec du sucre coloré et d’origine naturelle, en forme de coeur.
Poids : 190 gr
Prix au kilo : 29.00 €
Cœurs pomme-cannelle et noisettes
Ces succulentes bouchées très riches en amandes et noisettes (25%) et recouvertes d’un fin glaçage au sucre ont en plus le bonheur de contenir de la pomme et de la cannelle !!!
Poids: 170gr
Prix au kilo: 32.35
Sachet chapelure de pain d’épices REF 301
On peux la mélanger à de la chapelure traditionnelle pour paner les magrets de canard ou le foie gras à poêler, ou pour garnir le fond d’une tarte aux pommes, aux poires ou aux quetsches. On peut également l’utiliser comme base pour faire un streussel.
Poids : 200 g
Prix au kilo : 18.50 €
Maxi bonhomme de pain d’épices REF 530
Ce très grand bonhomme en pain d’épices d’Alsace fabriqué artisanalement à Gertwiller, est décoré à la main avec un glaçage coloré.
Poids : 200 gr
Prix au kilo : 30.00€
Coffret gourmand
Coffret gourmand
Ce Coffret gourmand est un superbe cadeaux à offrir aux plus exigeants : Il se constitue de plusieurs petit gâteaux alsaciens: Paquet …
Boule Bretzel
Boule Bretzel
Aliance de sucré-salé le biscuit Bretzel croquant est enrobé d’une fine couche de chocolat
Langues Sorcière REF 518
Langues Sorcière REF 518
Langue de pain d’épices glacée avec images de sorcière, idéal pour le goûter des enfants.
Poids : 40 gr
Prix au kilo : 30.00 €
Dimension : 16.5 cm
Langue de pain d’épices décor cigogne REF 520
Langue de pain d’épices décore cigogne fait en sucre à la main.
Poids : 45 gr
Prix au kilo : 53.40 €
Petit cochon REF 528
Petit cochon REF 528
Petit cochon en pain d’épices, contour sucre à la main.
Poids : 100 gr
Prix au kilo : 32.00 €
Pavé au sucre REF 411
Pavé au sucre REF 411
Ce pain d’épices est un petit pavé nature parsemé de perles de sucre, il est pratique grâce à ses tranches prédécoupées.
Poids : 200 gr
Prix au kilo : 20.00€
Maxi ourson de pain d’épices REF 531
Pavé aux amandes REF 410
Pavé aux amandes REF 410
Ce petit pavé est simple et nature parsemé d’amandes, il est pratique grâce à ses tranches prédécoupées.
Poids : 200 gr
Prix au kilo : 20.00€
Offre spéciale Alsacien/Alsacienne 5 couples achetés 1 couple offert
Langues de pain d’épices glacée avec images de d’alsaciens , idéal pour le goûter des enfants.
Poids : 0.480 gr le tout
Prix au kilo : 25.00 €
Dimension : 16.5 cm
Oeufs de cigogne 180gr
Pavé à l’ancienne-petit modèle REF 416
Sachet coeurs fourrés abricot enrobés de chocolat au lait
Ces bouchées de pain d’épices en forme de coeurs sont fourrés d’une délicieuse marmelade d’abricot et enrobés de chocolat au lait.
Tacot locomotive REF 532
Tacot locomotive REF 532
Ce pain d’épices en forme de tacot est un pain d’épices artisanal, décoré à la main avec des colorants naturels.
Poids : 200 gr
Prix au kilo : 30.00 €
Dimension : 27 cm x 20 cm
Langues alsacien-alsacienne REF 519
Le couple pour 2.40 €.
Lot de deux langues de pains d’épices glacées avec images d’alsacien et d’alsacienne, idéal pour le gouter des enfants ou pour offrir.
Images dessinées par Guy Untereiner, artiste régional.
Poids : 80 gr
Prix au kilo : 30.00€
Dimension : 16.5 cm
