Pavé au gingembre 465g REF 420
Le plus épicé de nos pavés, avec des morceaux de gingembre confit à la saveur tonique et épicée.
Poids : 465 gr
Prix au kilo : 18.49 €
Sachet pains à l’ANIS 140g REF 200
Sachet de petits pains à l’anis ou anis bredele, délicieux biscuit régional aux grains entiers d’anis vert, il fait partie de la grande famille des bredele alsaciens (petits gâteaux de Noël).
Poids : 140 gr
Prix au kilo : 33.57€
Pavé Nature tranché 500g REF 408
Ce pavé a la texture moelleuse est très apprécié pour son goût naturel et ses tranches prédécoupé.
Poids : 500gr
Prix au kilo : 11.80 €
Paquet langues chocolatées 135g REF 104
Ces langues sont une spécialité traditionnelle de Gertwiller, nappées de chocolat noir.
Poids : 135 gr
Prix au kilo : 21,48€
Sachet macarons aux amandes 200g REF 210
Le macaron d’Alsace de la maison Lips, une saveur inimitable !
Poids : 200 gr
Prix au kilo : 31 €
Pavé PUR MIEL en barquette 300g REF 402
Sans sucre, ce pain d’épice Pur Miel ( composé de 53% de miel d’Alsace et des Vosges ) accompagne avec grâce le foie gras ou toutes sortes de préparation contenant du pain d’épice car sa composition est spécialement adaptée afin de relever sans la recouvrir la saveur des mets avec lesquels on le marie. Il est particulièrement apprécié lors des fêtes de fin d’année et par les cuisiniers et les restaurateurs pour les préparation culinaires au pain d’épices.
Poids : 300 gr
Prix au kilo : 24.67 €
Pavé à l’orange en barquette 300g REF 404
Ce pain d’épices ou couque à l’orange contient 18% d’orange de culture biologique confite “maison” dans notre atelier, c’est un régal nature ou avec un peu de beurre, il est aussi très apprécié des sportifs, lors d’un effort d’endurance, en raison de son apport nutritif en sucres rapides et sucres lents, délicieux avec un morceau de chocolat
Poids : 300 gr
Prix au kilo : 21.70 €
Coeur Mini 30g 10x10cm REF 500
Mini coeur en pain d’épices décor coloré et contour en glace royale.
Poids : 30 gr
Prix au kilo : 66,67 €
Pavé à la figue en barquette 300g REF 400
Ce pain d’épices en pavé dont la recette est spécialement élaborée afin d’accompagner le foie gras est l’un de nos produits phare lors des fêtes de fin d’année.
Poids : 300 gr
Prix au kilo : 26.00 €
Paquet langues glacées Gertwiller 150g REF 101
Spécialité traditionnelle de Gertwiller , ces langues de pain d’épices nappés de sucre glace à la recette inchangée depuis plus d’un siècle font partie du patrimoine culinaire régional. De nombreux alsaciens de toutes générations en conservent de précieux souvenirs d’enfance.
Poids : 150 gr
Prix au kilo : 15.33 €
Boîte de langues à l’ancienne 300g REF: 112
Spécialité traditionnelle de Gertwiller à l’ancienne, ces fines langues de pain d’épices sont élaborés à partir d’une recette plus que centenaire améliorée par l’adjonction d’une proportion plus importante d’éclats d’amandes et de noisettes.
Poids : 300 gr
Prix au kilo : 16,67€
Sachet d’épices à vin chaud 100g REF 302
Sachet de mélange d’épices à vin chaud au gingembre confit, particulièrement apprécié pour le réconfort de sa chaleur ravigotante depuis le moyen-âge dans les pays germaniques sous le nom de Glühwein ( la plus ancienne cruche à vin chaud connue date d’environ 1420 ), le vin chaud est devenu partie intégrante et indissociable des marchés de Noël de Strasbourg et d’Alsace dont il est devenu une spécialité incontournable.
Habituellement préparé à base de vin rouge, nous recommandons la recette Alsacienne au vin blanc, laissez vous surprendre par sa subtile saveur toute en douceur et son équilibre aromatique .
Pour environ 6 à 10 litres de vin chaud.
Poids : 100 gr
Prix au kilo : 64.00 €
Langue Saint-Nicolas N°4 de 32cm 125g REF 04SN
Langue en pain d’épices glacée avec image de Saint-Nicolas.
Taille : 32 cm
Poids : 125 gr
Prix au kilo : 18.40 €
Petit ourson décoré 60g REF 523
Petit Ourson en pain d’épices artisanal de Gertwiller, décoration au sucre ( glace royale ) à la main à l’aide de poches à douille.
Le plus mignon des oursons à dévorer !
H 14cm, L 10cm
Poids : 60 gr
Prix au kilo : 56,67€
Maxi bonhomme de pain d’épices 240g REF 530
Ce très grand bonhomme 28cm de haut par 20cm de large en pain d’épices d’Alsace fabriqué artisanalement à Gertwiller, est décoré à la main avec un glaçage coloré.
Poids : 240 gr
Prix au kilo : 27,92€
Sachet Assortiments de pain d’épices brun glacés 200g REF: 205
Sachet de pains d’épices nature, recouvert de sucre glace.
Poids : 200 gr
Prix au kilo : 23 €
Maison Hansel et Gretel 150g REF 534
Pain d’épices en forme de maison avec personnages Hansel, Gretel et la Sorcière en sucre avec décor à la main en glace royale.
Poids : 150 gr
Prix au kilo : 48,00 €
Dimensions : 20 cm x 14.5 cm
Sachet de poudre à lever 150g REF: 303
Mélange de bicarbonate de soude alimentaire et de bicarbonate d’ammonium spécialement étudié pour la préparation des pains d’épices, à incorporer à la pâte à pain d’épices à raison d’environ 20 grammes par kilo de farine.
Le bicarbonate d’ammonium ( hirschornsaltz en alsacien ) est traditionnellement employé dans la recette des pains d’épices alsaciens, ce mélange avec du bicarbonate de sodium en contient les mêmes proportions que celles utilisées pour la fabrication de nos propres pains d’épices.
Poids : 150 gr
Prix au kilo : 29.33 €
Coeur en pain d’épices 190g 22 x 22cm REF 506
Pain d’épices décoré à la main avec du sucre coloré et d’origine naturelle, en forme de coeur.
Poids : 190 gr
Prix au kilo : 33.68 €
Sapin décor Noël 100g REF 022
Sapin en pain d’épices décor et image de Noël et contour en glace royale.
Taille : 20 cm de hauteur
Poids : 100 gr
Prix au kilo : 46.00 €
Coffret gourmand Lips 840g REF: 650
Ce Coffret gourmand est un superbe cadeaux à offrir aux plus exigeants : Il se constitue de plusieurs petit gâteaux alsaciens: Paquet …
Coeur Amande fourré Myrtille 240g REF 517
Cœur fourré à la myrtille composé de deux cœurs de pain d’épices glacés assemblés à l’aide de confiture de myrtille et contournés avec des copeaux d’amandes et de noisettes.
L’image peut différer selon l’époque de l’année, par exemple Saint Nicolas ou Père Noël en fin d’année.
Poids : 240 gr
Prix au kilo : 35,00 €
Sachet chapelure de pain d’épices 200g REF 301
On peux la mélanger à de la chapelure traditionnelle pour paner les magrets de canard ou le foie gras à poêler, ou pour garnir le fond d’une tarte aux pommes, aux poires ou aux quetsches. On peut également l’utiliser comme base pour faire un streussel.
Poids : 200 g
Prix au kilo : 20 €
