Sachet pains à l’anis REF 200
Sachet de petits pains à l’anis ou anisbredele, délicieux biscuit régional aux grains entiers d’anis vert, il fait partie de la grande famille des bredele alsaciens (petits gâteaux de Noël).
Poids : 140 gr
Prix au kilo : 32.14€
Pavé nature tranché REF 408
Ce pavé a la texture moelleuse est très apprécié pour son goût naturel et ses tranches prédécoupé.
Poids : 500gr
Prix au kilo : 11.00 €
Pavé pur miel REF 402
Pavé pur miel REF 402
Sans sucre, ce pain d’épice Pur Miel ( composé de 53% de miel d’Alsace et des Vosges ) accompagne avec grâce le foie gras ou toutes sortes de préparation contenant du pain d’épice car sa composition est spécialement adaptée afin de relever sans la recouvrir la saveur des mets avec lesquels on le marie. Il est particulièrement apprécié lors des fêtes de fin d’année et par les cuisiniers et les restaurateurs pour les préparation culinaires au pain d’épices.
Poids : 300 gr
Prix au kilo : 21.70 €
Pavé à l’orange REF 404
Pavé à l’orange REF 404
Ce pain d’épices ou couque à l’orange contient 18% d’orange de culture biologique confite “maison” dans notre atelier, c’est un régal nature ou avec un peu de beurre, il est aussi très apprécié des sportifs, lors d’un effort d’endurance, en raison de son apport nutritif en sucres rapides et sucres lents, délicieux avec un morceau de chocolat
Poids : 300 gr
Prix au kilo : 21.70 €
Sachet macarons aux amandes REF 210
Le macaron d’Alsace de la maison Lips, une saveur inimitable !
Poids : 200 gr
Prix au kilo : 26.50€
Paquet langues chocolatées REF 104
Ces langues sont une spécialité traditionnelle de Gertwiller, nappées de chocolat.
Poids : 135 gr
Prix au kilo : 18.55€
Coeur mini REF 500
Coeur mini REF 500
Mini coeur en pain d’épices décor coloré et contour en glace royale.
Poids : 30 gr
Prix au kilo : 60.00 €
Pavé à la figue REF 400
Pavé à la figue REF 400
Ce pain d’épices en pavé dont la recette est spécialement élaborée afin d’accompagner le foie gras est l’un de nos produits phare lors des fêtes de fin d’année.
Poids : 300 gr
Prix au kilo : 21.70 €
Cœurs pomme-cannelle et noisettes
Ces succulentes bouchées très riches en amandes et noisettes (25%) et recouvertes d’un fin glaçage au sucre ont en plus le bonheur de contenir de la pomme et de la cannelle !!!
Poids: 170gr
Prix au kilo: 32.35
Cœurs fourrés cerise
Paquet langues glacées Gertwiller ref 101
Spécialité traditionnelle de Gertwiller , ces langues de pain d’épices nappés de sucre glace à la recette inchangée depuis plus d’un siècle font partie du patrimoine culinaire régional. De nombreux alsaciens de toutes générations en conservent de précieux souvenirs d’enfance.
Poids : 150 gr
Prix au kilo : 12.00€
Sachet d’épices à vin chaud REF 302
Sachet de mélange d’épices à vin chaud au gingembre confit, particulièrement apprécié pour le réconfort de sa chaleur ravigotante depuis le moyen-âge dans les pays germaniques sous le nom de Glühwein ( la plus ancienne cruche à vin chaud connue date d’environ 1420 ), le vin chaud est devenu partie intégrante et indissociable des marchés de Noël de Strasbourg et d’Alsace dont il est devenu une spécialité incontournable.
Habituellement préparé à base de vin rouge, nous recommandons la recette Alsacienne au vin blanc, laissez vous surprendre par sa subtile saveur toute en douceur et son équilibre aromatique .
Pour environ 6 à 10 litres de vin chaud.
Poids : 100 gr
Prix au kilo : 52.00 €
Petit ourson REF 523
Petit ourson REF 523
Petit Ourson en pain d’épices artisanal de Gertwiller, décoration au sucre ( glace royale ) à la main à l’aide de poches à douille.
Le plus mignon des oursons à dévorer !
H 14cm, L 10cm
Poids : 60 gr
Prix au kilo : 46.70€
Maison REF 534
Maison REF 534
Pain d’épices en forme de maison avec personnages Hansel, Gretel et la Sorcière en sucre avec décor en glace royale.
Poids : 150 gr
Prix au kilo : 41.40 €
Dimensions : 20 cm x 14.5 cm
Sachet de poudre à lever REF 303
Mélange de bicarbonate de soude alimentaire et de bicarbonate d’ammonium spécialement étudié pour la préparation des pains d’épices, à incorporer à la pâte à pain d’épices à raison d’environ 20 grammes par kilo de farine.
Le bicarbonate d’ammonium ( hirschornsaltz en alsacien ) est traditionnellement employé dans la recette des pains d’épices alsaciens, ce mélange avec du bicarbonate de sodium en contient les mêmes proportions que celles utilisées pour la fabrication de nos propres pains d’épices.
Poids : 150 gr
Prix au kilo : 24.70 €
Maxi bonhomme de pain d’épices REF 530
Ce très grand bonhomme 28cm de haut par 20cm de large en pain d’épices d’Alsace fabriqué artisanalement à Gertwiller, est décoré à la main avec un glaçage coloré.
Poids : 240 gr
Prix au kilo : 27,92€
Coeur en pain d’épices REF 506
Pain d’épices décoré avec du sucre coloré et d’origine naturelle, en forme de coeur.
Poids : 190 gr
Prix au kilo : 29.00 €
Coffret gourmand
Coffret gourmand
Ce Coffret gourmand est un superbe cadeaux à offrir aux plus exigeants : Il se constitue de plusieurs petit gâteaux alsaciens: Paquet …
Sachet chapelure de pain d’épices REF 301
On peux la mélanger à de la chapelure traditionnelle pour paner les magrets de canard ou le foie gras à poêler, ou pour garnir le fond d’une tarte aux pommes, aux poires ou aux quetsches. On peut également l’utiliser comme base pour faire un streussel.
Poids : 200 g
Prix au kilo : 18.50 €
Langue de pain d’épices décor cigogne REF 520
Langue de pain d’épices décore cigogne fait en sucre à la main.
Poids : 45 gr
Prix au kilo : 53.40 €
Langues Sorcière REF 518
Langues Sorcière REF 518
Langue de pain d’épices glacée avec images de sorcière, idéal pour le goûter des enfants.
Poids : 40 gr
Prix au kilo : 30.00 €
Dimension : 16.5 cm
Petit cochon REF 528
Petit cochon REF 528
Petit cochon en pain d’épices, contour sucre à la main.
Poids : 100 gr
Prix au kilo : 32.00 €
Boule Bretzel
Boule Bretzel
Aliance de sucré-salé le biscuit Bretzel croquant est enrobé d’une fine couche de chocolat
