Die Formen im von Elsaß glasierten Land
Das Museum beherbergt eine reiche Sammlung von über 400 Formen Kugelhopf elsässischen glasierter Terrakotta (eine Spezialität des Elsass, Österreich, der Tschechischen Republik und im südlichen Deutschland) und 300 Dosen aus für die große Meist 18. und 19. Jahrhundert.Die Formen der Kuchenformen sind viele Eigenschaften der elsässischen Volkskunst, so findet man :
Die Kugelhopf oder Gugelhupf Gugelhupf oder stellte ursprünglich die Sonne strahlte wie die keltische Triskele, schützende Symbol.
Fisch ist das Symbol des Christentums, als Christen waren Silvester diesem Kuchen zwischen ihnen ausgetauscht werden.
Das Kind symbolisiert das Jesuskind neu geboren, es war Weihnachten und Taufen genutzt.
Das Herz der Liebe und der Passion Christi, die von der Dornenkrone umgeben ist und ein Kreuz für einige Teile, ein Lamm oder Nägel der Kreuzigung waren vertreten.
Die Lilie wurde das Emblem der Königswürde, war es während des Festes der Heiligen Drei Könige, des Königs Geburtstag oder bei einer lokalen Adelsfamilie einen speziellen Anlass feiern verwendet.
Crayfish, ein Symbol der Fruchtbarkeit wegen der großen Anzahl der Eier legt sie für die Reproduktion, boten sie die Form oder Kuchen auf Hochzeiten.
Die Kröte war, haben heilende Kräfte gegen die Sterilität glaubte, die Tatsache zu essen den Kuchen in der Form einer Kröte war ein "Heilmittel" für Kinder haben.L'agneau qui symbolise l'agneau pascal que l'on offrait à Pâques, cette friandise existait déjà bien avant le chocolat que l'on offre actuellement.
Das Lamm symbolisiert das Osterlamm, dass zu Ostern angeboten wurde, gab es diese Köstlichkeit, lange bevor die Schokolade, die wir derzeit anbieten.
Der Hase symbolisiert die Wiedergeburt der Frühling da zu diesem Zeitpunkt sehen wir ihn wieder laufen in der Natur.
Das Huhn, Muscheln selten, eines von zwei Exemplaren bekannt, wird im Museum aufbewahrt.
Der Stern symbolisiert die Geburt Christi und die Anbetung der Könige..
Der doppelköpfige Adler, das Symbol des preußischen Kaiserreich unter Wilhelm II., dem Elsass und Lothringen Teil waren die von 1871 bis 1918 beigefügt.
Der Adler blickte wurde das Emblem von Napoleon III.
Der Obstkorb, ein Symbol des Überflusses, war während der Ernte eingesetzt.
Die Weintraube als Symbol für die Ernte und während der Ernte eingesetzt.
Die Lintwurm, monströse Kreatur imaginären in Mitteleuropa und Skandinavien, ist es ein Körper einer Schlange und einem Drachen den Kopf, ist diese Form sehr selten.
Jede der Formen hat ihre eigene symbolische Bedeutung der elsässischen Volksbräuche.
